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王行水:湘菜,草根香(組詩)

來源:湖南日報   時間 : 2023-02-28

 

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繡球芋頭

見過世面的雪峰山芋頭失眠了

牛年春節(jié)它第一次去了洪江古商城

山上和山下的確是兩個世界啊

城市的繁華變遷完全超乎了想象

特別是富人家擇婿拋出的繡球多幸運(yùn)喲

成群的男人興奮異常拼命爭搶

自己如果能享這樣一次高光時刻也不枉活一生了

芋頭心動不如行動決定脫胎換骨重塑自我

先將自己去皮洗凈入籠蒸熟壓成蓉

再請出油鹽醬醋和雞蛋清、木耳絲、胡蘿卜絲持股參股

全新的繡球芋頭只需入籠大火蒸三分鐘即可火爆上市

新晃野菜鴨腳板

都說是春江水暖鴨先知

鴨腳板似乎與鴨子有某種神通

清明時節(jié)的鴨腳板使勁長啊長

長到可以搖搖晃晃地走出山野

春天的山野菜百花齊放各逞其能

香椿芽招搖在高處搔首弄姿

馬齒莧匍匐在地日夜前行

蒲公英打出把小花傘吸睛無數(shù)

野百合和野藠頭的根莖聚在一起商議著秘密出頭

馬援苦在大吐苦水里獲得了深深的同情

身為鴨腳板它就向天空伸出一副鐵腳板

倒身而立地直接走進(jìn)人們的胃腸和心中

通道臭菜根

一盤臭菜根吃出一頓侗家大餐

生活原本是如此簡簡單單

許多人一根一根地吃吃不習(xí)慣

大把大把地吃反而吃出了香味

臭菜根其實(shí)就是藥食兩用的魚腥草啊

在民間還有折耳根狗點(diǎn)耳等諸多愛稱

江湖中不乏真正識貨的高人

找了半天找不到它到底在哪里長著耳朵

不承想被隔墻有耳聽到

——折耳根?我也來嘗一口!


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